Bhn A
Masukkan 2 sudu besar ke dalam loyang dan masak dgn api perlahan sehingga gula bertukar keperangan
inilah yang dikatakan keperangan atau pun gula hangus
Bahan B
Masukkan 3 biji kuning telur, susu cair, gula dan esen vanilla
Kacau2 manja jgn sampai berbuih yer..
Pastu tapiskan Bhn B dan tuangkan ke dalam Bhn A atau gula hangus
Bahan C
Sediakan kuning telur dan gula
Pukul sehingga kembang
Tepung dan baking powder
Air dan minyak
Masukkan tepung, baking powder, minyak dan air.. Gaul rata
Bahan D
Sediakan putih telur dan gula
# saya x menggunakan cream of tartar yer.. Kalau resepi asal ada..
Pukul putih telur dan gula dengan kelajuan maksimum hingga kembang dan bertanduk untuk dijadikan meringue..
Inilah hasilnya.. untuk check jadi ker x.. lihat adunan nie dah x jatuh jika diterbalikkan..
Tips: make sure kuning telur or air X TERMASUK dlm adunan nie.. nanti meringue x jadi yer..
Campurkan Bhn C dan Bhn D dgn kaedah kaup balik.. kacau perlahan2 jer..
Pastu bahagikan untuk letak pewarna/perasa
Pastikan sebelum masukkan adunan kek susu cair nie x berbuih yer.. nanti karamelnyer merekah lepas diterbalikkan..
Letakkan adunan secara berlapis2.. Ulang sehingga habis..
SELAMAT MENCUBA YER..